LANGOSTINOS AL HORNO

Esta forma de preparar los langostinos, es fantástica, porque estan tan buenos, como a la plancha (o más) y no se mancha ni la cuarta parte...con lo cual todo son ventajas...

INGREDIENTES:
* Langostinos
* Ajo
* Perejil
* Aceite de Oliva
* Sal
*Vino Blanco (obviamente, preferimos que elijais un buen Riaz Baixas...)
*Una fuente de horno
* Un Horno...

ELABORACION

1.- Unas horas antes del evento previsto, preparamos una mezcla con aceite, ajo, perejil y sal.
2.- Bañamos todos y cada uno de los resignados bichillos, en dicha mezcla y los dejamos dormitar un minimo de dos horas...
3.- Como esto suelen ser entrantes y hay que tomarlos calentitos, debemos ser conscientes de la hora en la que vamos a degustarlos, y mas o menos unos 30 minutos antes intruducir los langostinos en el horno, precalentado a unos 200ºC.
4.- Cuando falten unos 10 minutos, para el fincal de la cocción, regar con un el resto que nos haya quedado de la mezcla de la maceración a la que habremos echado un chorrito de vino blanco...
5.- Servir y disfrutar...

HUEVOS RELLENOS

Tengo reconocer que tengo el Blog bastante abandonado...
Todos sabemos que esto es asi, a veces les haces mas caso y a vecesmenos. ultimamente mi atención la ocupan mas otras cosas que la cocina... De vez en cuando, alguien, me dice: "niñaaaaa que no publicas nadaaaaa"
Y como tienen razón y me da pena entrar en el Blog y ver siempre la misma foto, y me da pena tenerlo asi de abandonado, al pobre, pues voy a hacer un esfuerzo por volver a publicar cosillas de una forma mas habitual...
Hoy os voy apresentar una de esas recetasfáciles fáciles de verdad, de esas que no dan lata ninguna, que dan guato hacer y que son muy susceptibles de modificar y preparar con cualquier cosa que tengamos por casa y que nos guste...¡¡¡¡"GÜEVOS RELLENOS"!!!!!

INGREDIENTES:
* Huevos cocidos (obviamente, dos por comensal)
* Un par de latas de Atun o la cantidad que veamos que hace falta según los huevos que usemos...
* Zanahoria (cocida)
* Mahonesa
* pimientos , rabanitos... algo asi para adornar...(opcional)

ELABORACION:

1º. Cocer los huevos junto con la zanahoria, todo muyyyy cocido
2º. Cuando los huevos esté frios y no nos quememos lasmanos al tocarlos...los pelamos y sacamos la yema, y la ponemos en un bol
3º.- Mezclamos la yemas con el atun y con el atun, la zanahoria machacada y la mahonesa
4º.- Rellenamos los huevos con esta mezcla...los disponemos en la bandeja de servir, los decoramos....y...
5º.- Degustamos el majar...

BUEN PROVECHO, ESPERO QUE OS GUSTE