Pues yo sigo haciendo cosillas con las moras que recojo por las zarzas.
El otro día cohi solo unas poquitas, y comotenia una tarrina de queso de untar en la nevera muerta de risa decidí hacer una tarta de queso animada con moras; yo no tengo una grata expediencia con las tartas de queso, se me resisten. pero parece que a ésta le gané yo. Me encanta el efecto de los trocitos de mora entre la tarta.
INGREDIENTES:
* un rulo de galletas y mantequilla para la base
* una tarrina de queso de untar.
* un brick de nata liquida
* unas 6-7 hojas de gelatina neutra
* azucar moreno al gusto
* un puñado de moras.
Se trituran las galletas con la mantequilla para hacerla base. Se pone la mezcla en el molde y se mete en la nevera mientras preparamos el resto:
metemos la gelatina en agua fria un poquito para que se hidrate, y despues la meclamos con la nata y la calentamos unpoquito para deshacerla.
en la batidora (o termomix) ponemos el resto de los ingredientes junto con la mezcla de la nata con la gelatina y le damos unos segundos con alegria.
lo vertemos en el molde y lo dejamos unas horas en la nevera.
1 comentario:
Mmmmm... ¡Tiene buena pinta!
¡Saludetes gatunos!
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