ARROZ AL HORNO

Este es el tipico arroz que preparaba mi madre cuando le sobraba algo de carne. Asi que elotro día, con cuatro huesitos de costilla y un poco de chorizo criollo que nos sobraron del churrasco sabatino, decidi hacerlo.

Mas sencillo no puede ser:

ingredientes:

* arroz

* costilla, u otra carne cualquiera (normalmente ya os digo que se hace con alguna sobra)

* garbanzos (yo los use de bote, que es mas comodo y rapido, mi madre los cocia ella)

* queso rallado

* sal, laurel

ELABORACION:

1º.- cocer el arroz, con sal y laurel, una vez cocido, refrescarlo para que quede sueltito

2º.- trocear la carne y si no esta cocinada, cocinarla del modo que prefiramos.

3º.- poner en una fuente el arroz, con la carne y los garbanzos lavados, meaclarlo bien, echar el quieso por encima y gratinar.

E VOILÁ... un riquísimo arroz al horno para aprovechar sobras...Admite cualquier variante que os guste,.