martes, 20 de enero de 2009

Pues ya estoy aburrida de Obama


No puede haber ya elecciones otra vez?


Me aburro. Tooodo e,l santo día con Obama por aqui Obama por alla. Parecemos idiotas, la verdad. Por supuesto, es un hito histórico, despues de tantoas años de segregacion etc,etc,etc, pero no es la panacea, no será el remedio de todos los males del universo. Es humano.
Sobre todo es humano, ni blanco ni negro ni amarillo, es humano, CUANDO C*Ñ* NOS VAMOS A DEJAR DE SORPRENDER PORQUE UN NEGRO GANE LAS ELECCIONES EN EEUU, O UNA MUJER LLEGUE A MINISTRA, mientras no consigamos normalizar estas cosas, mal vamos.
Todo esto se que suena mal, pero realmente es lo que pienso. M epreocupa la discriminación positiva proque presupone discriminacion negativa. A mi me da igual si el quepega a su conyuge el el hombre o la mujer, me precupa que le pegue, simplemente... ¿NO PODEMOS SER MAS COHERENTES CON LO QUE PEDIMOS A LA SOCIEDAD? SI PEDIMOS IGUALDAD, VAMOS A TRATARNOS POR IGUAL
En fin, yo y mis paranoias,; no se si alguien entiende este punto de vista o soy un bicho raro...

lunes, 19 de enero de 2009

LA LASAGNA DE YA QUE ESTAMOS

Todo empezó una mañana, que saque del congelador un poco de carne picada para hacerle al bebe algo de comer, y empecé a cocinar, hice demasiado sofrito para tan poca carne, meti un poco más de carne y aun me parecia poca y entinces meti un poco mas, y de repente habia tanta carne, que tuve que hacer algo con ella. Asi que hice una Lasagna...

INFGREDIENTES:
* Carne picada cocinada con sofritito de pimientos, tomete, cebolla....
* placas de lasagna
* espicanas.
* Salsa Bechamel (con mantequilla, leche, harina y sal al gusto)
METODO DE HACERLO:
* Se pone una base de bechamel en la fuente, se añaden las plazas de lasagna (yo dos juntitas por piso) y encima se le pone carne, despues otra capa de pasta y espinacas con salsa, capa de pasta y carne con espinacas, pasta y el resto de la salsa bechamel y por ensi quesito rallado para gratinar.
* Se gratina durente unos diez- quince minutos, hasta que veamos que está bonita...


Entretanto esta fue mi comida, que esta muy buena, pero estar a dieta me impide difrutar de otras delicias...Que sano y poco calórico que es el Brécol.....en fin.

Tras el primer ataque quedo asi...

TARTA TRES CHOCOLATES PARA YAIZA

Mi sobrina Yaiza, que este domingo cumplió 15 estupendos añitos, me había pedido que le hiciese esta tarta, asi que el viernes, me puse a ello con cariño, y ebvidia, porque estando a dieta es imposible que la probara. Los infirmes previos de las primeras cucharadas son buenos, alparecer salio bien.

Este tipo de tartas que llevan base de galleta es muy recomendable hacerlas un día despues de venir de trabajar, porque coges un paquete de galletas y le das golpes hasta que se te sale todo el stress por el mazo de los bistecs... Ejem, vea,os como se hace, aH, por cierto, gracias a las recetas de mama http://www.recetasdemama.es/2007/04/tarta-tres-chocolates/ que fue donde descubri la receta y y hice pro primera vez alla para el cunople del peque, el pasado verano.

INGEDIENTES:
*200 GR DE CHOCOLATE NEGRO.
* 200 GR DE CHOCOLATE CON LECHE
* 200 GR DE CHOCOLATE BLANCO
*600 ML DE LECHE (AUNQUE EN LAFOTO PUSE SEMIDESNATADA, AL FINAL USE ENTERA)
*600 ML DE NATA LIQUIDA
* 3 SOBRES DE CUAJADA
* AZUCAR´"Ó CHOU" (ESTA ES UNA EXPRESION GALLEGA QUE SE DEFINE COMO A OJO) USE UN PUÑADO PARA CADA TIPO DE CHOCOLATE.
PARA LA BASE: UN POCO DE MANTEQUILLA Y UN PAQUETE DE GALLETAS


PASO 1.- vamos a sacarnos es stress: cogemos el paquete de galletas, lo metemos en un paño de cocina y le damos golpes con el mazo hasta aburrirnos. Como esto no es que pulverice mucho las galletas, que digamos, luego habrá que ponerlas en la batidora, pero relaja que no veas...

Una vez que hayamos pasado las galletas por la batidora, y añadido la mantequilla, las extendemos con cariño en la base del molde, nos quedará una capa homogénea y la ponemos unos 10 minutos en el horno calentito para que se quede crujiente.




Ahora pasamos a la tarta propiamente dicha: primero el chocolate nego: en un cazo ponemos el chocolate negro, la nata, la leche y un poco de azúcar. Cuando esté todo derretido, le añadimos la cuajada, lo mantenemos al fuego suave durante unos 7 minutos removiendo todo el rato para que sepegue ni hierva. Acto seguido lo echamos en el molde.



Hecemos lo mismo con los demás chocolates, pero al hecharlo encima de la capa anterios intentamos hacerlo poniendo entre el cazo y el molde una cichara, para que al caer lo haga de un modo mas suave y no haga un agujero en la capa anterior.



Cuando hayamos terminado con las tres capas, la dejamos cuajar y despues la ponemos en la nevera.




asi se ven los tres chocolates, a que dan ganas de incarle el diente??

DETALLE DE LA DECORACION.

BUEN PROVECHO YAIZA. VES COMO NO ME HABIA OLVIDADO???

viernes, 16 de enero de 2009

JERSEY CON INICIAL

DE ESTE OS PONDRÉ "LA RECETA" CUANDO LO TERMINA, QUE SERÁ MENOS COMPLICADO.

OBVIAMENTE ES OTRO JERSEY PARA ANDRES.
ES QUE DESDE QUE ESTOY A DIETA HE RECUPERADO EL GUSTO POR LA CALCETA, ME ENTRETIENE Y SE MEOLVIDA QUE LA COCINA ESTÁ LLENA DE TENTACIONES....

EL JUBON DE NICOLAS 3


Como veis, el "juboncito", ya va adquiriendo cierta forma.
os hago un resumen, tejemos la media espalda que queda como la anterior, y lo mismo con el delantero, y al llegar al la vuelta 38, cerramos los puntos 22 del centro, para el cuello, seguir con cada lado .
MANGAS: se montan 40 puntos y se tejen 6 vueltas en de elástico (recordamos un punto del derecho y un punto del reves) y despues, en la vuelta7, que es del derecho, se hacen 10 aumentos. (cada 4 puntos , mas, menos, se teje un punto dos veces.) y se va tejiendo de la siguiente manera:12 vueltas en punto liso, 2 en punto derecho perle, 2 en punto derecho lana y dos en punto derecho perle. Repetir esto tres veces y terminar con doce vueltas en punto liso derecho.
Se cierran todos los puntos de todos los estremos y se cosen, los hombros y las mangas.
se montan 58 puntos a cada lado de cada media espalda para hacer las tirillas de la botonadura, hacer 7 vueltas en punto del derecho. Enuna de ellas, hacer, en la tercera vuelta, unos ojales, haciendo el primero en el tercer punto (se tejen dos puntos juntos y se pasa una hebra) y despues varios más a vuestro gusto a lo largo de la tirilla.
BUEEEENO, pues ahora me falta el cuello, los motivos de la decoracion y los patucos (y si me da la lana, le hago gorrito y todo.)

BICA GALLEGA

MIRA que tenía yo ganas de hacer una bica.... El otro día, paseando de Blog en Blog, me encontré con http://lacocinademezquita.blogspot.com/, uqe me gustó un montón (ademas es mi vecina, je, je) bueno, pues entre sus riiicas recetas, encontré este de la bica, que aquí reproduzco. Yo le puse Manteca de Cerdo y ella Mantequiella, pero bueno, nimiedades...http://lacocinademezquita.blogspot.com/2008/10/bica.html os dejo enlace.
Y LA RECETA:

NGREDIENTES:
* 200 ge de nata liquida.
*200 gr de manteca de cerdo (o mantequilla)
* 400 gramos de harina
* 400gr de azucar
* 4 huevos
* 1 sobre de levadura química
PASO 1.- Mezclar los huevos, con el azúcar y la mantequilla (o manteca) reblandecida. Mezclar mucho y bien hasta que esté bien mezclado.


PASO 2.- Una vez hecho ésto, incorporar la nata líquida, y despues, y poco a poco, la harina junto con la levadura.
PASO 3.- Cuando estén bien unidos todos los ingredientes, introducir en una fuente de horno forrada con papel de horno y meter en el horno precalentado a 150º, no se cuanto tiempo, hasta que salga el palillo seco. Pinchar bien con el palillo hasta el fondo del molde que si no no queda esponjoso.




QUEDO DELICIOSA.



martes, 13 de enero de 2009

UN PASEO POR LAS NUBES

lA PAIÑA SOLITARIA, HUBO QUE RECOGERLA PARA ENCENDER LA CHIMENEA.
Y ESTA ERA LA SETA SOLITARIA, ESTA NO FUE NI A LA CHIMENEA NI A NINGUN SITIO, PORQUE YO NO ENTIENDO DE SETAS

Y ESTAS SON LAS VISTAS DESDE EL MONTE ALBA.


ESTE POST SE LO DEDICO ESPECIALMENTE A FANI, mi compañera de viaje a Etiopia, que me riñe a veces por tener el blog un poco descuidado... Te prometo poner pronto la resolución final del jubon de Nicolas, que ya estoy terminando las mangas...
El otro dia estuvimos danto una vuelta por el Monte Alba, que esta cercano a Vigo, es tranquilo y un buen sitio para tomar aire puro. Aire que necesitamos para mantenernos en la vida cotidiana sin desfallecer. Esperando la buena nueva y deseando que, alla donde esté nuestro/a pequeño/a este bien y le estén cuidando mucho. que se mantenga bien hasta que llegue a nosotras...
Animo Fani, Proto sonará el teléfono y será LA LLAMADA. Todo llega antes o despues, pero si tenemos que esperar seguro que es porque NUESTRO peque, aun no está y tendrá que ser ese niño y no otro y él es que nos alegrará la vida y nos podrá la guinda.
Besos a todos los adoptantes del mundo mundial

lunes, 22 de diciembre de 2008

EL JUBON DE NICOLAS 2

DESPUES DE UNAS SESIONES DE TELE NOCTURNA, ASI VA YENDO EL JUBON DE NICOLAS
DETALLE DE LA MEDIA ESPALDA DERECHA.
El siguiente paso despues de el elástico y las seis vueltas de punto liso, es el siguientes, hacemos, dos vueltas del derescho con perle, dos vueltas del derecho con lana y otras dos con perle. Debemos recordar que al llegar al extremo donde insertamos el perle, debebos tejer ese punto juntos el perle y la lana.
Despues hacemos doce vueltas de punto liso del derecho, repetimos las 6 vueltas del derecho perle/lana/perle, otras doce de punto liso y otras seis de perle/lana/perle.
ahora nos preparamos para dividir la labor de la siguiente manera:
tejemos, en punto liso del dechero, 27 puntos cerramos dos ( esto se hace tejiendo dos puntos normalmente y pasando la hebra del primero por encima del segundo, y asi con dos puntos) 58 puntos, cerramos dos, y otros 27.
A continuación sguimos unicamente con los puntos de uno de los lados, que será la media espalda derecha, tejemos igual que hasta el momento el punto y en la vuelta número 38, cerramos los nueve primeros puntos de extremo para el cuello.

viernes, 19 de diciembre de 2008

PRIMERAS NAVIDADES SIN TI



Se van acercando, éstas con las primeras navidades sin ti.




Te echo de menos. Este año fue un lío para ver como noa juntábamos, y aun no lo tengo muy claro. Antes no habia nada quepensar, a tu casa, a CASA.


Llevo echándote de menos cada día desde el 19 de marzo, cada vez que veo a Andrés como crece, cada vez que voy a comer con mi suegra, que sepas que sigue siendo un encanto y que me trata genial. Es la mejor suegra que me podia haber tocado, imagino que a papa y a ti os alegrará saberlo.


Me cuesta mucho contarte cosas, pero voy a intentarlo.


En estos meses Andrés creció un montón, corretea y empieza a balbucear. El otro día fuimos a llevaros a papa ya ti una flor y se paso todo el rato de lápida en lápida viendo la flores, fue muy gracioso, me recordó mucho a cuando yo era pequeña e ibamos a llevarle flores al tio Dario. TYe encantaria verlo. No se a quien se parece, poeuqr hay quien dice que se parece a mi y quien dice que separece a Andrés, asi que no se muy bien, pero yo creo que se parece un poco mas a mi.


Este año también fue un lio el tema de los regalos, como hacemos para que nadie se quede sin regalo y poder hacerlo sin gastar una millonada. No se como hacías, pero es un lio de narices.


Y claro, como la que cocino mas soy yo, pues Dari y Carmen decidieron que en Navidad vienen a mi casa, no tengo ni idea de que voy a cocinar, ya estoy buscando algo original por internet, ya te contaré. Seguramente hare lomo asado con frutas, algo diferente a lo de todos los años.

Te echo demenos, mas de lo que había imaginado, mas de lo que puedo soportar. Intento estar contenta y alegre, intento llevar mi vida con normalidad, yo soy la que siempre digo que esto es parte de la vida y que hay que aceptarlo, seguir viviendo , bla, bla bla pero te echo de menos, entre esto, la ansiedad que me proboca no saber nada de la adopcion, las cosas del trabajo, etc se me caen las lágrimas en el momento mas inoportuno. a veces tengo que alir del despacho para no echarme a llorar delante de los clientes.

Pero quiero que sepas que en realidad, la mayoria del tiempo estoy muy bien, os recuerdo con gran cariño y alegri, y me rio mucho con las anécdotas que pasaban en cada ocasion.

Espero qeu alla dondes esteis paseis papa y tu una feliz Navidad. Nosotros estaremos, Juntos, como os gustaría, y os recordaremos mucho. FELIZ NAVIDAD.

FELIZ NAVIDAD A TODOS








lunes, 15 de diciembre de 2008

JERSEY, NEW JERSEY PARA ANDRES.

DESPUES DE HABERLO ABANDONADO Y RECUPERADO VARIAS VECES (QUE SI ME DESCUIDO YA NO LE VALE A LA CRIATURA) LE TERMINE ESTE JERSEY AL PEQUE
ADIVINA ADIVINANZA, ¿¿¿PARA QUE SIRVE ESTE APARATEJO????

PUES SIRVE PARA TAPAR CON EL LAS AGUJAS Y NO TENER UN INESPERADO ACCIDENTE DE MUERTE POR ACUCHILLAMIENTO DE AGUJA DE CALCETAR, POR EJEMPLO...







ESTO ES EL JERSEY DESPIEZADO



Una vez finalizadas todas las piezas, se cosen, se les quitan los pellejos que les van quedando mientras se hace, se le cosen los botones, y volilá, por el modico precio de aproximadamente 9 euros, tienes un jersey "made in "feito na casa"", muy rechulo y apañao.


Ademas has pasado muchos ratos delante de la tele entretenidita, cual dulce abuelita. ¿tomamos un chocolatito?